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Nutrition de l'homme


Qu'est-ce que la nutrition de toute façon? Définition:

dessous nourriture est la livraison consciente de nourriture et d'eau pour comprendre. Le régime alimentaire peut être très différent selon la culture, la religion et l'attitude personnelle envers la vie. De plus, la situation de vie ou la période de vie joue un rôle crucial, car les athlètes de haut niveau, les nourrissons ou les retraités ont des besoins nutritionnels très différents qui veulent être satisfaits.
À titre indicatif pour l'apport calorique quotidien, un ratio de 55% de glucides, 30% de lipides et 15% de protéines est souvent recommandé. Même si les styles nutritionnels à travers le monde sont si différents, chaque personne a besoin des mêmes nutriments pour fonctionner. La façon dont les besoins quotidiens sont couverts peut reposer sur des principes très différents:

Différents régimes

végétalisme: Les végétaliens s'abstiennent complètement des produits d'origine animale, y compris non seulement le poisson et la viande, mais aussi des animaux ou des aliments produits par les animaux tels que le miel, le lait, la gélatine et le fromage. La nutrition est purement végétale (comme les légumes, les fruits, les champignons, le tofu).
végétarisme: Les végétariens s'abstiennent de produits d'origine animale, comme la viande et le poisson. Cependant, les produits animaux "indirects" tels que le lait, le miel et le fromage sont autorisés. Certains végétariens excluent également les aliments individuels (comme les œufs).
Frutarismus: Les frutariens sont essentiellement végétaliens. Tous les produits d'origine animale sont exclus de l'alimentation. Les fruits sont des aliments de base. De plus, aucune plante ne peut être tuée, i. Les plantes doivent survivre après la récolte. Les pommes de terre ou les carottes ne sont donc pas autorisées.
aliments crus: Les mangeurs d'aliments crus ne sont que des aliments non cuits, d'origine animale et végétale. (par exemple, fruits, légumes, champignons, noix, lait cru, poisson cru).
La combinaison de la nourritureDans les aliments, tous les aliments sont autorisés. La nourriture est divisée en groupes: aliments protéinés et contenant des glucides. Bien que les deux puissent être combinés avec des aliments neutres (comme la laitue), ils ne doivent jamais se retrouver dans l'assiette ensemble / en même temps. Aliments se combinant pour aider à la digestion et faciliter l'absorption des nutriments.
macrobiotique: Une nutrition complète offre une alimentation saine, naturelle et équilibrée au premier plan. Il en résulte une alimentation variée (céréales complètes, poisson, pommes de terre, fruits, légumes, etc.) avec le bon rapport ou la bonne quantité de nutriments.
pescétarismeBien que les Pescétariens s'abstiennent de viande de volaille et de viande rouge, ils mangent du poisson et des fruits de mer. Sinon, il n'y a pas d'autres restrictions dans l'alimentation (fruits, légumes, produits laitiers, etc. sont autorisés).
régime alimentaire Stone Age: La nourriture du régime de l'âge de pierre comprend les aliments que les gens de l'âge de pierre ont déjà mangés et disponibles. Donc viande, poisson, fruits, légumes, racines, herbes, baies et autres produits naturels. Sont exclus les produits laitiers, l'alcool, les sucreries et autres produits industriels.